●吃了二十年的小吃店：西門町萬年地下室植立小吃 @ 音韻迴旋梯●城樓三更夢

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有一間小吃店，我吃了快二十年了，但是從來沒有記錄它。趁著今天有點時間，就寫一下吧。

在西門町萬年的地下室，有很多間小吃店。有部分是經營很多年的，而有部分店面則是一換再換。雖然我幾乎都吃過，但是有一間卻是我屢吃不厭的，店名叫做「植立」。

第一次去，是和同事逛街時亂找找到的。還記得當時點的是煎豬排飯。那時對店家烹調的口味帶點奶油甜甜的覺得很特別，很好吃。後來如果去西門町逛時，偶而還會去吃。

本來對它沒有特別的記憶的。不知哪一天起，發現自己來過好多次了。這才把片片段段的記憶串起來，原來已經習慣性的來這間店吃。後來，它就正式的進入到我常吃的店家筆記簿裡了。

它的菜單很多，但我總是習慣吃那兩樣：洋蔥豬排飯、紅燒牛肉飯。它會在主菜之外配上三個小菜，附一杯飲料（紅茶或綠茶），如果要湯也可以加贈。有很長一段時間，店家標榜的是加飯不加價。我還常吃到加飯，因為菜好好吃，不知不覺就把第一份飯配完了。但是近年來因物價調整，店家也取消了加飯不加價的服務。而且餐點也漸漸的調漲。從以前大約八十元起，慢慢的調到現在一餐要一百元了。不過我還是覺得在西門町這樣的地方，一百元內吃到飽足又好吃的一餐，這家的ＣＰ值還算高的。

一間小吃，能持續吃到二十年，真的不容易吧？！而他們能經營這麼久，應該也是有成功之處。看著旁邊的店家換來換去，而他們始終以固定的菜色開了這麼多年。我想，東西好吃，又不小氣，是一大原因吧。雖然沒有做什麼宣傳，也沒有華麗的裝潢，就憑著務實的態度做生意，這就是一大關鍵了。

我最常吃的煎洋蔥豬排飯。以前是三片豬肉，但現在變兩片了。另外會配上三樣小配菜。豬排煎的嫰嫰甜甜的，很香很下飯。