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炒飯，是我最愛吃的美食了！
牛肉麵和炒飯，是我在上餐廳時，最不用花腦筋的選擇。只要想不出要吃什麼時，有這兩種食物之一就好了！而我也很愛到不同的餐廳去品嚐這兩種食物在不同的人烹調之下，有什麼差別。如果我第一次去某間店，而他們有牛肉麵或炒飯，我幾乎都毫不考慮，就會點來吃。所以我吃了很多間的牛肉麵，也吃了很多餐廳的炒飯。
不過如果還是要比較，我想炒飯在我的選擇中還是第一名！我想是炒飯比起牛肉麵，還是有比較多樣的口味變化吧。不同的配料，就可以炒出完全不同的美味，怎麼吃也吃不膩。雖然我覺得吃過世上最好吃的炒飯，是我父親和母親所炒的（他們炒的方式又各有不同），然而我還是會走遍四面八方去嚐試，哪裡有好吃的炒飯我就去吃。
晚上到了一間第一次來的餐廳，看到他們有炒飯，二話不說點了它。這時忽然想到，為什麼我不專門一個主題來介紹炒飯呢？
就以今天這間開始介紹吧：西門町邊緣的｛梧桐樹｝。
這是一間新開不久的店，店面簡單。餐點以焗烤類比較多，炒飯其實不是主打項目。但我還是想點來吃吃，我點了香蔥肉絲蛋炒飯。
先說一下店家的白開水，不知加了什麼香料，非常好喝（不是常見的檸檬喔！）雖然一樣是白開水，但這樣的配料也看的到用心。
點餐後，先送上我的配湯：蕃茄蔬菜湯。大概過了十五分鐘左右吧，炒飯送來了。
看樣子滿不起眼的，不過仔細品嚐之下，發現很好吃喔！
他們的配料是在基本配料中又多了一點變化，讓味道滿特別卻又不會突兀。我想店家應該也是有花了點心思去設計。我翻了翻，配料包括：蔥、肉絲、洋蔥、香菇片、有點像空心菜的菜梗（但我覺得可能不是空心菜，它比較細）、蛋、一種細細的綠香料、醬油。不過肉絲可能切的時候力道有輕有重，有時吃到的是肉片而非絲，也有豬肉絲偶有的咬不動的缺點。
整體來說，炒飯很香，吃到盤底又不會很油，算是在這樣規模的店面裡不錯的品質了。
喔，對了，它的價格是一百一十元。
我覺得我可以把各家的炒飯配料記錄下來喔，也許過一段時間，我自己也可以學著炒一炒，我想，如果自己能夠炒出美味的飯來，是件多麼幸福的事呀。。。
｛梧桐樹｝：臺北市漢口街２段３４巷９號１樓
(2012.11.06 Tue.)
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