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在金瓜石的山間,有幾位年輕人,默默的維護著一個小小的家。這個家,熱情歡迎每位到訪的來客。這個家,溫暖而有趣,有禮而安詳。來到這裡,可以忘記塵世的一切煩惱,盡情的享受生命中的緩慢步調。這個家,就叫做「緩慢」。

從瑞芳車站出發,經過一大段路程,漸漸的離開人聲車聲喧嘩,漸漸的呼吸到山林氣息,來到一處小橋,轉個彎,再踩了一下油門往上行,便來到緩慢民宿的入口。

從進門開始,時間似乎停止在外頭。門內寧謐整潔的空間,讓人的呼吸也跟著舒緩了下來。接著便有管家前來接待,引領著先入座休息,享用一些下午的點心:餅乾、甜湯。
管家親切的介紹自己和大致的環境。在正式入房前,先讓客人抽一張植物卡片,這張卡片,便是要入住的房間的名字。當入住後,管家便會把卡片插在房門上,象徵著客人專屬的。而在房內,也擺著一本與卡片同名的書,好精巧的設計。房客可以在度假中翻閱。這裡也提供許多書可以閱讀,但,當然,哪裡會有空去讀呢?(笑)

管家帶領房客進房,到二樓將鞋換成室內拖,以維護整棟民宿的清潔。在公共空間有飲水機,有泡麵(旁附著標價和錢筒,自己取用,自己投錢)。進房後,管家簡單介紹設施,電視、冷氣、衛浴、還有一個畫架上擺著圖畫紙及鉛筆、另外有一個袋子裡裝著雨傘、旅遊地圖和小點心,供房客出門時使用。在在可見用心。有一個很重要的是,這裡的電視,沒有電視頻道,只有音樂頻道或是看DVD。所以不會再看到八點檔,也不會看到新聞和政論節目。來到這裡,就把那些擺在腦後吧!
桌上還有一本訪客留言本,裡面都是好可愛的留言和圖畫,來到這裡,每個人都想把這裡的感想告訴下一位。也許在一開始,還無法感受為什麼他們會留下那麼多感人的言語,但是,到了要離去時,便會知道為什麼了。
房間還有個很大的戶外露台,準備了躺椅,隨你愛坐愛躺,有無限的陽光蟲鳴陪著你。
山區的氣候多變,時而風和日麗,時而大雨來襲,也是很豐富的視覺感官享受。

這裡是獨立的一處山間民宿,所以如果要臨時買什麼吃什麼,都得要一段車程,或是得先準備好再入住比較好。

管家有提醒,晚餐六點開始,請房客務必準時入座。剛開始還想說怎麼這個地方那麼多規矩呀,但當來到餐廳,才知道為什麼。
晚餐上菜的方式,是一道接一道的,每一道都有故事,管家會在進餐過程中,對大家說明這道菜的意義。譬如是礦工的飲食,譬如是山稜的形狀,譬如是當地的特產... 吃完一道,收起之後再送上另一道菜,就像一部電影般的饗宴。所以怎麼能錯過呢?更貼心的是,在訂房時,民宿會和客人確認食物有無禁忌?像我本身是有些食物不吃的,那麼他們便會用其他食材取代,一樣做出精美的餐點。這頓晚餐著實令人感動啊!介紹的管家全程陪著大家用餐,雖然這樣的流程,應該重覆很多遍了,但他的熱忱,卻依然新鮮。
在用餐最後,他介紹這天為大家服務的廚師和其他管家,房客們給予熱烈的掌聲。這樣一場晚餐,就像是演唱會、舞台劇一般
認真而豐盛。

不只如此,管家說接下來如果大家有興趣,過一會兒在樓下集合,他會帶大家導覽附近的風土民情。大家都很捧場,也很珍惜這樣的機會。一群人,在山路間摸黑穿梭,聽管家解說當地建築特色,介紹對面的山、對面的海,還有附近有什麼值得前往的景點,就是希望客人盡情的來溶入在地文化,把金瓜石的美,在這趟旅程中滿滿的帶回去。

早餐則是很有特色的「九宮格」式的。在一個托盤中,整齊擺著九樣小菜,搭配著清粥。用完的還能再取。清清淡淡的早餐,
清清爽爽的迎接一天。
在這裡入住,有大片的落地窗,看晨曦,看天色暗,看陽光,看雨,看雷電,看偶而飛過的鳥,一切都那麼自然。簡直希望能夠長住在這裡了。但是也會讓人頹廢得只想躺在床上(或地板上)什麼也不做。

要能在這裡工作,一定是懷著熱情的。聽管家說,因為人手不多,因此每個人都被訓練成什麼都要會。要會修東西,要對當地歷史有一定了解,要做菜,做甜點,泡咖啡,還要應付各種可能發生的突發狀況。

在離去的前一晚,恰好在外出遊賞大半天後回來,遇到還沒休息的管家,和他小聊了一會兒。就像老朋友般,一點都不像典型飯店面對的是客氣有禮的服務員,是不太會和客人聊天的。
結束愉快的聊天,回到房間。休息了一會兒,大約十一二點左右,忽然從門邊傳來一個聲音,聽起來很不尋常。往門邊一看,
竟然是從門縫裡,塞進了一張紙片,上頭是那位管家的短信。他知道這次旅程要結束了,而他剛好明天沒有班,所以留了紙片
致意,很感謝這場相遇並期待下次見面。

至此,明白了為什麼在床邊的訪客留言本,會留下那麼多感人的話語。有些是新婚,有些是家庭旅遊,還有是獨自來的,大家都心懷感謝,帶走滿滿的暖回憶。


緩慢地址:新北市瑞芳區山尖路93之1號
客房不多,一定要先訂。

 

入門一景:

 

入口剪影1.jpg

入門一景:

入口剪影2.jpg

入門處有人們留的紙條:

入口剪影3.jpg

山石間,刪時間:

刪時間.jpg

房內提供的旅人袋,貼心準備了雨傘和旅遊地圖:

旅人袋.jpg

房間擺著和抽到的卡片相對應的書:

書和卡片.jpg

浴室還準備浴鹽,可以輕鬆泡個澡:

浴鹽.jpg

晚餐的組圖:

晚餐組圖.jpg

九宮格早餐,右二的獅子頭好好吃:

九宮格早餐.jpg

隔著紗門望出去的景色:

望出去的露台.jpg

房內的發呆床,可以看著窗外不嫌倦:

發呆床.jpg

從一樓直通頂樓的煙囟,據說是可以用的:

煙囟.jpg

這裡也販售一些選品:

選品.jpg

(2020.8.28 Fri.)

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